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福井旅行

ずっと「行きたいね!」と話していた福井旅行がやっと実現。
momo&hagi家とプーカ&アンサナ家と一緒です。

全員がゆったり乗っていけるように、takaさんが手配してくれた
グランドキャビンで出発です。
この車、皆で交代して現地を目指すのですが・・・
思っていたより、ずぅ〜と大きい!
私は高速のみ担当。
一般道は上手な方にお任せして・・・

takaさん宅、3時20分出発。
途中、雨が・・・
やっぱりまだ梅雨があけてないのかな?!

道中、食事をしたり、娘達の休憩タイムがあったり、
東尋坊や永平寺に立ち寄り、14時間掛けてお宿に到着。
皆でわいわい騒ぎながらの道中、楽しくてあっという間でしたわ。

東尋坊
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永平寺
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初日の晩ご飯は、近くのお店から届けて貰いました。
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美味しい食事があれば、お酒だってじゃんじゃん!!
皆でたっぷり頂いて、楽しい楽しい旅の初日は更けて行くのでした。

2日目は朝からバーベキューの材料の買い出し。
見るもの総て美味しそうで・・・
あれもこれもと、沢山買い込みました。
宿に帰る途中、豪雨に。。。
これじゃバーベキューは無理かなぁ〜と心配しましたが
到着する頃にはちゃんと上がってくれました!

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これ全部、本当に食べちゃうの〜?
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ガンガン焼いて、たらふく食べたら運動せねば・・・
さぁ、湖で遊びましょう!

出航を待つ、ちびちび親子
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ぷかぷかごしちゃん
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最終日は宿を出て、直に雨が・・・
今日はずぅ〜と雨の予定。
残念ながらもろもろの予定はキャンセル。

新たに、帰路途中で琵琶湖に寄る事に決定。
私は初めて見る琵琶湖。
お天気が悪くたってめげずに楽しもう!!
琵琶湖のまわりを少しドライブして東京方面へ。

日曜日なので、やはり車は渋滞。。。
まぁ、これだけ楽しんだのですからちょっと我慢。

AM1時頃、takaさん宅到着!
アッと言う間の充実した福井旅行。
楽しかったです〜また行こうね!!

*詳しい旅行記は、Reviewを見て下さいね。
by tmarron | 2009-07-27 07:48

早朝散歩

連休真只中。。。
娘達を、少しでも涼しい所に遊びに連れて行ってあげたい!
思いっきり、手足を伸ばして走らせてあげたい!!
と言う事で、「浅間牧場」早朝散歩に行く事になりました。
夏の東京じゃ、走るなんて無理だからね〜
勿論、momo&hagiも一緒!

連休だし・・・1000円だし・・・
高速の渋滞は間違い無いので、はやぁ〜く出発。
早朝散歩ですから、涼しいうちに着かなくては意味がないもんね。

高速は車は多かったものの、概ね順調。
途中、小雨がぱらついて不安でしたが、7時に牧場に到着した時には上がっていました。
気温は20度あるかないか・・・?
風があってとっても涼しい。
人間は肌寒いくらいだったけど、娘達は絶好調!
走って休んで、また走って。
このくらいの涼しさだと、元気ハツラツです。

休憩していると遠くから犬の声が。。。
あらぁまぁ、エアデール軍団。
と思っていたら、お友達にたたずまいが似ている・・・
ひゃぁ〜こんな所でご近所のwan友会うなんて〜!
お互いにびっくりでした。

エアデール軍団はオフ会でキャンプ場お泊まり。
私達は朝のお散歩で・・・って言ったら、驚かれちゃった!

のんびり遊んで、9時30分にお山を降りる事に。
下って行く途中、だんだん気温が上がって来るのよね〜
これ、東京に帰ったらどうなっちゃうんでしょう!?

帰りもいたって順調。
でも、人も車もさすがに一杯。
インターチェンジに向かう途中、反対車線は凄い事になっていました。
高速にのっても・・・
あの人達は、何時になったら目的地に到着するのかしら。

我々は途中で寄り道をしながら、お昼過ぎに帰宅。
あまりの気温差にヘロヘロでした。
やっぱりお山はいいなぁ〜!!

今回は残念ながら、BFR家と御一緒出来ず。。。
こんなに涼しいお山、また直ぐに遊びに来ますので
その節は宜しくお願いしまぁ〜す!

涼しくて最高です!
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爽やかだね〜!
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えへへ〜楽しいね!
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お山に住みたいね〜
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そして夕方・・・東京でこんなに大きくて綺麗な虹、久しぶりです!
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by tmarron | 2009-07-19 14:39

Cakeの日

毎年7月はお持ち帰りのない、プレートデザートを作ります。
こう暑くちゃ、遠くから来ている方がお家に着くまでに
Cakeが溶けちゃうんですよね〜

今月のCakeはモン チェリー。
そうです!名前の通りチェリーのCakeです。
さくらんぼ大好き!!の私、幸せだわぁ〜
グリオットの酸味が爽やかな、とっても美味しいCakeです。


モンタージュ用にスイスメレンゲを焼きます。 

ヌガーメイプルを作ります。
メープルシロップと卵白を泡立て、7分立てにした生クリームと
合わせ絞り袋に入れます。
セルクルに1.5cmの高さになるように絞り、冷凍庫で冷やし固めます。

クレーム ダマンディーヌを作ります。
ポマード状にした無塩バターに粉糖、アーモンドパウダー、コーンスターチ
全卵、生クリームを混ぜ合わせ絞り袋に入れ、セルクルに1.5cmの高さに絞り
あらかじめグラニュー糖と混ぜておいたチェリーを3〜4個のせ
オーブンで焼きます。

コンポート グリオット(生では食べない酸味の強いさくらんぼ)を作ります。
グリオットにグラニュー糖を和え、一晩おいておきます。
グリオットを鍋に入れ、水とコーンスターチを加え煮ます。
グリオットが丁度良い甘さになったら火から降ろし
氷水で冷やし、漉してソースと果肉にわけます。

クレーム グリオットを作ります。
生クリームを7分立てにして、冷えたグリオットの煮汁を加えます。

クレーム ダマンディーヌの上に、コンポート グリオットを適量のせ
その上にヌガー メープルを乗せます。
上から全体にクリーム グリオットをモンブランの様に絞ります。
お皿にグリオット ソースを円形に引き、その上に乗せます。
メレンゲ、チェリー、ミントの葉で飾り付けます。

見た目も可愛い Mont Cerise
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by tmarron | 2009-07-16 14:11

Chinese Day

いよいよ東京も梅雨明けして、本格的に暑くなって来ました。
今日も暑くて・・・暑くて・・・

只今、5匹の娘達クーラーの下で曝睡中!
私も一緒に眠りたい・・・

今日は楽しい中華の日です。
娘達に御留守番を頼んで、行って参りました。

8月はお教室が夏休みになる為、本日は4品作りました。

今回は点心メニューです。
1品目は、鶏のくるみ揚げ。
鶏ささみを斜に3〜4本に切り、塩、酒、胡椒で10分ほど下味を入れます。
卵白を軽く泡立て、片栗粉を混ぜます。
ささみに卵白を付けて、細かく刻んだ生くるみをまぶして押さえます。
150度以下の油で、ゆっくり揚げます。
味付けは塩、胡椒だけなのですが、くるみのコクが加わってなかなかのお味。
くるみの他には、カシューナッツ、ピーナッツ、白胡麻(片栗粉を1/3混ぜる)も
美味しいそうです。

2品目は、揚げワンタン。
豚挽肉、長葱のみじん切り、生姜汁、酒、胡麻油、塩、胡椒であんを作り、
少量ずつ皮で包みます。
中温よりやや高め(170度)の油で揚げます。
ケチャップ、醤油、砂糖、酒、酢、水、片栗粉を鍋でよく熱して
甘酢あんを作り、ワンタンをつけて頂きます。
ワンタンは、皮とあんの揚がる時間が異なるので
あんを入れ過ぎないのがポイント。
甘酢の他、酢醤油、からしなどでも美味しそうです。

鶏のくるみ揚げと揚げワンタン・・・
こりゃぁ〜もうビールでしょ!!
(お上品なお教室では、昼間からアルコールなんてものは出る訳がありましぇん!!
 香り高いジャスミンティーでございます)

3品目はジャージャー麺。
にんにく、生姜、長葱のみじん切りを香りよく炒め
干し椎茸のみじん切りを加えさらに炒め、豚挽肉を加え
充分炒め、豆板醤を加え更に炒めます。
酒、砂糖、八丁味噌、醤油、スープ(椎茸の戻し汁)片栗粉を加え、
煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火で30分煮込みます。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油をふります。
中華そばを茹でて良く洗い、ぬめりを取り、充分水をきり
サラダ油を混ぜておきます。
冷たい麺に、熱い肉あんを掛けて、千切りにした胡瓜をのせます。
胡瓜以外にも、モヤシも合うそうです。

4品目は、デザート杏仁豆腐。
寒天、水、砂糖を沸騰させ、火を止め牛乳、アーモンドエッセンスを
加え良く混ぜます。
こしながら流し箱に入れ、冷やし固める。
固まったら菱形に切り、シロップ、フルーツと共に器に入れます。
寒天は一度良く沸騰させないと固まりません。
この杏仁豆腐は、1番オーソドックスなタイプのもの。
中華料理の食後に食べやすい、さっぱり味です。

胡桃チャァ鶏(フータオチャアチー・・・鶏のくるみ揚げ)
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チャア雲呑(チャアユィントェン・・・揚げワンタン)
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チャア醤麺(チャアチアンミェン・・・ジャージャー麺)
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杏仁豆腐(シンレントウフ・・・あんにん豆腐)
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本日の満腹ランチ
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by tmarron | 2009-07-15 16:33

民宿ノア

久しぶりに民宿ノアに、1泊2日のショートステイのお客様。
momo&hagiが来てくれました。

2時半頃、お迎えに。
お母さんに聞いていたようで、元気にお出迎えしてくれました。
御本人達、お泊まりに行くと解っているようで
早く行きましょうよ〜と催促。
とっとと車に向かい乗り込みます。

我が家に着いても、ノア達とさらっとご挨拶を済ませたら、
涼しい場所を見つけてお昼寝モードに。
まぁ〜ね〜こんなに暑くちゃ、何にもするきになれませんから。

ゆっくり寛いで過ごして、お母さんが帰って来るのを待っていようね!!

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朝から暑いよ〜ん
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by tmarron | 2009-07-14 15:29

作戦会議

昨日は松戸のプーカ&アンサナ宅で、24日から行く旅行の作戦会議。
数年前から行きたいね〜と話していた福井のお宿。

出発時間と往復のルート&立ち寄り場所を決める予定です。
が・・・
片手にビールでおつまみむしゃむしゃ。
なかなか話しが進まない。。。
まぁ、メンバーがメンバーですから〜

3時間掛けて、何とか往路のコース&タイムスケジュールがそれとなく決まり・・・?

夜の決起集会の予約時間となりました。
今回は娘達はお家で御留守番。
ガンガン飲みますわよ〜電車ですから!

松戸と言えばもつ鍋!(私達的には...なんですが)
味噌味と醤油味、しめて8人前。
その他おつまみ多数。
美味しく楽しく頂きました。

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そして・・・
2次会はBARへ!

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飲みながらも、ちょこっと旅行の打ち合わせ。
さてさて我々の福井の旅、どんな珍道中になるのやら〜〜〜

我々の訪問を喜んでお迎えしてくれたお二方。
鮫に食べられるアンサナと、それを見て興奮して喜ぶプーカさん

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by tmarron | 2009-07-12 14:55

練習中

先日、お遊びちびカメラ買って貰いました。
今まで、takaちゃんに頂いたちびカメラを使っていたんだけど
写真の右側が、ピントが合わなくなっちゃって・・・
いやいや・・・長い事お世話になったカメラです。
ありがとね〜カメラちゃん&takaちゃん!

newカメラ、まだまだ馴れていなくて・・・
旅行の前に少しは使いこなせるようになりたい物です。

なぁ〜んちゃって、私が撮るのは料理とCakeと少しだけ娘達。。。
今までと変わらないんだけどね〜〜〜

練習その1
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練習その2
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by tmarron | 2009-07-11 11:50

雨ニモ負ケズ・・・

最近、ノアのお気に入りはテラス。
雨の日も・・・風の強い日も・・・
暑い晴天の日も・・・
日がな1日、ずぅ〜とテラスにいます。

朝起きてグリニーズを食べたら、ドア開けて!と催促。
登校する小学生をこそっと眺め、お散歩するわんこを眺め・・・
大好きなお友達が通ると、立ち上がってお尻ごとシッポをぶんぶん!!
まぁ、大半はお昼寝しているんだけどね。

部屋に入って来るのは、ご飯の時間と子供に見つかった時。
普段から子供が団体で通ると、背をかがめたり、
見えない位置にずれたりしています。
「あっ、犬だ!」なんて声がすると、慌てふためいて入って来ます。
テラスは道路より2mくらい上に位置していて、
別に何かされるわけじゃないんだけどね〜(笑)

レイは雨の音が怖いので、曇りと晴れの日限定です。
エマちんは・・・ほとんど出ません。

多分、もっと暑くなったらエアコンの風をうけて
室内でのんびり過ごすんだろうけど。。。
まだしばらくはテラス犬生活?!

外犬になりますか・・・?
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降りそうですよ〜
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by tmarron | 2009-07-10 08:34

梅雨

今日も朝から降ったり止んだり・・・
まぁ、梅雨らしいって言えば梅雨らしいんだけどね。

この時期、公園の草も芝も伸びる事伸びる事!
ちゃんと手入れは入っているんだけど、公園の数が多いので
最後の公園が終わる頃には、最初の公園がまた伸びてるの。
色々な業者さんが作業をしているみたいなんだけど。。。

最近、苅った芝や草をそのまま放置する業者がいるのよね。
腐って汚いし臭いし・・・
以前はこんな事無かったのになぁ〜

我が家の娘達の、お気に入りの公園の作業は毎回最後。
そろそろですかね〜

この時期、公園では色々なキノコが・・・
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そして紫陽花には、大きなカタツムリ。
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by tmarron | 2009-07-08 16:00

ローカルネタ その2

相変わらず雨の朝。
止むのをまっていたんだけど、一向に気配無し、
仕方が無いので小降りになった時を見計らって、近くまでお散歩。
お散歩って言える程の距離じゃ無いんだけどね〜

最近、お散歩コースの路で面白い張り紙発見!
数年前まではカラスが問題になっていたんだけど・・・
今はこちら・・・

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夜のお散歩で、ノア達も何度か遭遇しているらしい。
うちのご近所、広い庭・・・って言うか雑木林を手放すお宅が増えて来て
今までそこで暮らして来たタヌキがうろうろしているみたです。

タヌキに罪はないんだけどね〜やっぱり病気とかも心配だし。。。
山に帰れって言ったって、自力でいける訳も無く・・・
可哀想だよね。
何とかならないのかしらね。

ええっと、一応、我が家は東京在住なんですが・・・
by tmarron | 2009-07-06 14:13