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新たに・・・

今月から新しいお料理教室に通う事にしました〜。

いつも睫パーマで御一緒している、takaさんのご近所の犬友のマッピーがはじめた
お教室です。
「M style 飲むこと・食べること・暮らすこと」がコンセプトで、
ジャンルにこだわらず、旬の食材を美味しく頂くレシピを教えてもらいます。
彼女はフードコーディネータで、テーブルセッテングは勿論、
器の選び方、盛り付け方なども良い勉強になるはず!
まぁ、何より美味しいランチを食べに行く・・・のが私のコンセプトなんだけどね〜

  〜本日のメニュー〜
季節のカクテル ホットワイン
春菊のチーズ和え
しいたけのオーブン焼き
里芋のあぶり焼き
きのこのペーストのフリッジ
帆立と秋野菜のグリル 半熟卵ソース
チキンのクリーム煮
ひとくちモンブラン

いつもワンパターンになりがちな食材も、思いがけない組み合わせで
とてもオシャレに・・・美味しく頂けて感激!でした。

テーブルセッティングも素敵です
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春菊、しいたけ、里芋のプレート
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帆立と秋野菜のグリル 半熟卵ソース
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きのこのペーストのフリッジとチキンのクリーム煮
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ひとくちモンブラン
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こんな素敵な夕食だったら、誰だってすっ飛んで帰って来るよね〜
何より、私にも作ってくれる人が欲しいよ〜ん!
by tmarron | 2009-10-29 14:58