2008年 06月 19日 ( 1 )

Cakeの日

今日のCakeは、
 Gelee Cappuccino (ジュレ カプチーノ)

クリーム ブリュレの上に、ソース キャラメルを流し入れます。
そして、さいころにカットしたジュレ ドゥ カフェをのせて、
カフェエキスで色分けしたムース メレンゲでモンタージュ。
ブリブリうさこさんです!

見た目はお子ちゃま向け・・・みたいなんだけど、
中身は大人味ですのぉ〜
旨かった!!

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by tmarron | 2008-06-19 09:44