カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

レモンカード

お料理上手の方の某BBSで拝見した、手作りのレモンカード。
実家の両親が好きなので、いつかはチャレンジしてみたいなぁ〜と
思っておりましたの。
お買い物に行った時に、国内産のレモンがお手ごろ価格で
販売されているのを発見!
即、購入して作ってみる事にしました。

レシピを調べてみると、各々に作り方も材料も違うのよね。
そこで・・・
初めてなんだけど、「私なり」で作ってみました。

とっても簡単!
そして美味しい!!
購入するものよりも、はっきりした味で良い感じ。
って、自分の好みの分量で作っているんだから当たり前か・・・
難を言えば、冷蔵庫に入れても日持ちがしない事らしい。
確か10日くらいで・・・って書いてあったな。
まぁ私の場合、10日過ぎて食べても味もお腹も何でも無かったんだけどね〜

レモンカード
f0178640_151404.jpg

# by tmarron | 2008-05-22 15:01

Chinese Day

月に一度、中国家庭料理を習いに行っています。
ご近所のワン友のmarikoさんと、Daisyのkiyokoさんと一緒です。
先生はmarikoさんの学生時代のご友人と言う事もあって、
とってもアットホームな雰囲気で、楽しくおしゃべりしながら
毎回三品、教えて頂いています。

この歳になって・・・初めての料理教室。
これがなかなかなんですね〜
目からウロコ!
今迄、何かと適当に誤魔化して作っていた中華メニュー。
ちゃんと作れば、私でもそれなりに美味しくできるもんなんですね〜

いつでも手に入る食材で作れる、家計にも主婦にも優しいメニュー。
マンネリ化した我が家の食卓も、少しだけレパートリーが増えて
良い感じですわ!

涼拌四色菜(リャンパンスーリーツァイ・・・四色野菜の和えもの)
f0178640_753327.jpg


海菜豆腐湯(ハイツァイトウフタン・・・ワカメと豆腐のスープ)
f0178640_7562630.jpg


ハォ油牛肉(ハォユゥニュロゥ・・・牛肉のカキソース炒め)
f0178640_882515.jpg


本日のランチは・・・こんな感じ!
f0178640_89586.jpg

# by tmarron | 2008-05-21 07:37

Cafeでブランチ

今日はmomo&hagiのトリミングday。
待っている間に、takaさんとブランチに出掛けました。
ご近所とは思えない、爽やかなテラス!
まるでお山のCafeの様です。
本日チョイスしたメニューは・・・

サーモンのキッシュのプレート
f0178640_21274550.jpg


新玉葱のピッツア
f0178640_21282530.jpg


デザートのエクレア
f0178640_2129822.jpg


グラスワインを飲みながら、美味しく頂きました!
こちらのお店、色々な種類の焼き立てパンが売られていて、
どれもとっても美味しいの〜
勿論、Shibuのお土産に購入して帰りましたわ。
# by tmarron | 2008-05-16 21:19

Cakeの日

今日はCakeの日です。

Roule Citron Miel(ルレ シトロン ミエル)
レモンコンフィとオレンジを、マスカルポーネクリームと一緒に
ビスキュイで巻くロールケーキです。
このスポンジ(ビスキュイ ルレ スフレ)がめちゃくちゃ美味しい!
その名の通り、スフレ状態でフワフワしっとり。

今回はレモンとオレンジだったけれど、
クリームやフルーツをかえれば、色々と楽しめそう。
今度は何を巻こうかな・・・?!
楽しみ楽しみ〜

Roule Citron Miel
f0178640_734585.jpg


フィルムを付けたままだった・・・ぐっすん
# by tmarron | 2008-05-15 07:21

民宿ノア

昨日からお客様2名!
ノアの妹のプーカちゃんと、エマニュエルの一人娘アンサナちゃん。
二人とも馴れたもので、初日からリラックス〜
皆と上手くやっています。
まぁ、お馴染みの仲間ですから・・・

プーカ&ノア&レイチェル
f0178640_2152515.jpg


エマニュエル&アンサナ
f0178640_2150085.jpg

# by tmarron | 2008-05-08 21:31